父の母校で提供されました！

オートファジーの研究で知られる
大隅良典教授の
ノーベル生理学・医学賞
受賞記念祝賀会が
東京工業大学で行われ、

グレイスワインから
「グリド甲州 2015」
「グレイスメルロ 2014」が
提供されました




東工大は、父の母校でもあり、
出席していた父も、
オートファジーの研究のお話を
聞けた上に、教授にご面会でき、
ワインもすぐに無くなり、
感慨深い一夜となったそうです。


科学とは深い繋がりのある
ブドウ栽培、ワイン醸造。
このオフシーズンに、
また私も勉強を始めています


今年の教本



去年から洋書を教材にして
山梨大学のワイン研究センターの
先生方にお世話になり、
栽培醸造仲間たちと
読み込んでいます。

現場に立ったからこそ
忘れないように、
そして新しいことも学びたいです


クンクン