Yamanashi de Grace 2018

開花から結実を迎える季節…
梅雨にも負けず
ブドウ達は元気に育っています

このたび、「グレイス茅ヶ岳赤」が
“Yamanashi de Grace"という銘柄に変わり
発売になりました

品種は勝沼町、茅ヶ岳山麓産の
標高が高く、フルーティーな
マスカットベーリーAに
カベルネソーヴィニヨン（茅ヶ岳山麓産）
メルロ（明野町産）を骨格としてブレンドし
旧樽のフレンチオークで貯蔵しました

生産量は去年よりも
1割減ってしまったのですが
ワイン栓もステルヴァンとなり
山々に囲まれ、昼夜の寒暖差に恵まれた
山梨ならではの地域特性を
これまで以上に大切にしたい…

より「山梨」という産地を
重んじていきたいという気持ちを込めて
名付けました



今週はオーストリアより
友人が訪ねてきてくれました

Muhr-van del Niepoortという
素晴らしい赤ワインを造っている
ワイナリーのオーナーのドーリ

彼女の造るワインは芸術的に美しく
こんな小さな地方のワイナリーに
来てくれて嬉しかったです