収穫が始まりました！

日本ワインコンクールの表彰式
そして試飲会にお越しくださった皆様
ありがとうございました


さてさて、三澤農場では
昼夜の寒暖差が18度を超える
日も出てまいりました

そして、2018年のスパークリングの
収穫が始まりました


スパークリングでは
酸が重要になるので、
まだ酸がしっかり残っているうちに
ブドウを収穫します。

”Grace Extra Brut 2018”になる
シャルドネです



猛暑の影響を受け、例年に比べると、
生育は1週間程早く、
今のところ、病気もほとんどなく
健全です



愛犬コウシュウも、元気元気！