フランス日本合作ワイン？

仲良しのフランス人醸造家が
4年振りにワイナリーに遊びに来てくれました

フランスのボルドーで、
日本でも人気の高い
「モンペラ」や、「ジロラット」を手掛ける
デスパーニュ家の醸造家、ティボー


ティボーのワインは、力強く、男性的で、
葡萄の味わいをしっかりと感じられる
素晴らしいワインです

私の造るボルドー系品種のスタイルは、
とても女性的なので（当たり前かな笑）
無いものがたくさんあり、
とても勉強になります

2013年のタンクサンプルの甲州や、
2012年のバレルサンプル、
メルロ、カベルネフラン、
カベルネソービニヨン、
プチヴェルドをそれぞれテイステイング



ちなみにこの日、ティボーは
カベルネフランがエレガントで、
プチヴェルドがとてもセクシーだと
気に入っていました

プチヴェルドがセクシーと
言われたのは初めてですが（笑）、

葡萄畑に目を輝かせ、
いつか、フランス日本合作ワインを
造りたいと話すティボーは
まるで少年のよう

率直に話せて愉しかった　私も頑張ろう