婦人画報8月号

婦人画報8月号に掲載されております



「山フレンチ」というテーマで、
フレンチのシェフと一緒に
山登りをしたら・・・という企画に
少し登場させていただきました

場所は、馴染深い八ヶ岳、

"Asia's 50 Best Restaurants"
にも選出された
レフェルベソンスの生江シェフの
山フレンチに合わせて
ワインを選ぶお仕事でした。

同産地のワイン、
生江シェフのイメージのワイン、
山で空けたい高い標高のワイン、
山に持って行きたい
スクリューキャップのお勧めワインなど、
提案させていただいております。



ワイン造りとは
少し目線の違うお仕事でしたが、
たくさんの発見があり
勉強になりました

やっぱり山はいいな