悲しいけれど

名古屋、岐阜、京都と
プロモーションへ行ってきました

まずは名古屋で、
メーカーズランチ

「ブラッセリーブルゴーニュ」さんの
お料理と一緒に、
専門家の皆様に
セミナーを開催させて頂きました




名古屋へは
なかなかお伺いすることが
できないのですが、

コーディネートしてくださるのは、
尾張一宮にあるワインバー
「Presente」の伊藤さん

日本ワインがブームになる前から
応援してくださっています

来るたびに、
お見せするワインが
向上しているように頑張ろう！
と改めて思いました


そして夜は岐阜での
メーカーズディナー

昨年も、下呂、高山を周り、
岐阜に魅了されています

デイナー会場となったのは、
私にとって思い出深いレストラン
「Le bon sens ルボンサンス」

フランスのグランメゾンで
研修された若き日比野シェフが
グレイスワインとのマリアージュを
考え、地元の食材を使い、
一皿一皿を丁寧に
作ってくださいました








ワインショップも経営する
「ルボンサンス」のオーナー
相馬さんは、

気軽にもっとワインが愉しめる
場所を造りたいと願い、
「ルボンサンス」を立ち上げたと
仰っていました。

醸造家の駆け出しの頃から、
叱咤激励を受け、

それはまだ、日本ワインが
注目される前の頃からの
おつきあいで、

西日本では、きっと
お客様に
「日本ワインだから」と
飲まずして断られる
こともあった時代だと思います・・・

「本当に気に入ったワイナリーしか
買わない」という姿勢が
何より私への励ましでもありました

「この人なら大丈夫」
信頼してワインを託すことができる
最高の業務店さんでした…


昨年、メーカーズディナーを
開催させて頂き、
また今年も開催を楽しみに
待ってくださっていました…

でも、この日、相馬さんは
お越しになれませんでした。

ほんの二週間前に
果敢に病気と闘い、
星になってしまったから。

今はとても寂しくて悲しいけれど、
これまで以上に邁進し、
ご家族の皆様と
「ルボンサンス」の皆様に
自信を持って薦めて頂ける
グレイスワインでありたいと
思っています。


お越し頂いた皆様、
「ルボンサンス」の皆様、
ありがとうございました



「ルボンサンス」
岐阜県岐阜市金宝町２-4
CASA SENTIDO 2F

電話
050-5572-3686

営業時間
【LUNCH】11：30～ 15:00
(LO 14：00)
【DINER】18：00～23：00
（LO 22：00）

定休日
日曜日
※月・祝の場合は日曜営業
翌月曜日が振替休み