新世代の!

新時代の若き才能を発掘する
料理人コンペティション「RED U-35」
http://www.redu35.jp/about/#anc01

同世代の方々に恐縮ですが
応援インタビューを掲載頂きました
http://www.redu35.jp/column/column_template_a.html?id=253

締め切りは、5月31日
１次審査のテーマは「発酵」とのこと、
醸造家としても、とっても気になります
皆様のご活躍を
影ながら応援しております